管式杀菌机

一、工作原理

管式杀菌机是一种间接加热灭菌设备，是在食品工业中的应用之一。

将物料用高压泵送至不锈钢加热管。蒸汽进入壳体空间后，加热管内流动的物料。物料在管内往返数次后，达到杀菌所需的温度和维护时间，然后排放成产品。如不符合要求，回流管回流重新灭菌。

二、特点：

1.适用于马口铁圆罐，直径30-1500㎜，高度50-180㎜。

2.不锈钢制造，减少污染，保证卫生质量。

3.采用提升机与杀菌同步机构，实现自动输送。

4.生产连续，无级调速，杀菌时间可随意调整。

5.温度可任意设定，自动控制，保持恒温，自动记录。

6.管式杀菌机采用提升机输送，降低劳动强度，节约开支。

7.管式杀菌机采用强制驱动，缩短灭菌时间，能使罐头内温度均匀，保证灭菌质量。